ÉTUDE DE CAS · NOUILLES INSTANTANÉES SÉCHÉES À L’AIR
Du produit de référence à la première expédition commerciale en environ trois mois
Comment Waldesun a développé, industrialisé et expédié des nouilles instantanées riches en protéines séchées à l’air pour un vendeur américain d’e-commerce transfrontalier, du produit de référence à la première expédition commerciale en environ trois mois.
Ce calendrier correspond à un seul projet. Les délais de développement, le MOQ et les délais de livraison des nouveaux programmes de nouilles instantanées riches en protéines sont confirmés projet par projet.
Client
Vendeur américain d’e-commerce transfrontalier
Point de départ
Produit de référence
Périmètre
Formulation · Procédé · Équipements complémentaires
Référence à expédition
Environ trois mois
Premier envoi commercial
4 conteneurs
Le défi
Les vendeurs en e-commerce transfrontalier doivent conjuguer rapidité et flexibilité. Le client est arrivé avec un produit de référence, sans spécification de fabrication finalisée. Il lui fallait un partenaire capable de développer le produit, de faire valider rapidement un échantillon de référence, d’adapter la ligne existante et de lancer la production commerciale selon un calendrier accéléré.
Étapes de développement
- 1
Réception du produit de référence
Nous avons évalué le produit avec le client et défini la spécification cible.
- 2
Développement produit
Les essais de formule et de procédé ont porté sur la structure des nouilles, le séchage à l’air et la réhydratation.
- 3
Échantillon de référence validé
Le client a validé l’échantillon de référence avant le passage à l’échelle industrielle.
- 4
Équipements complémentaires
Des équipements complémentaires ont été installés sur la ligne existante de nouilles séchées à l’air afin de produire le produit approuvé à l’échelle commerciale.
- 5
Production commerciale
Après la production d’essai, la fabrication commerciale a suivi selon la configuration produit et procédé convenue.
- 6
Première expédition
La première expédition commerciale a eu lieu environ trois mois après la réception du produit de référence.
RÉSULTAT
Environ trois mois
De la réception du produit de référence à la première expédition commerciale, environ trois mois se sont écoulés. Le premier envoi commercial comprenait 4 conteneurs.
Pourquoi c’est important
Lorsqu’un produit fait ses preuves, la fabrication doit suivre rapidement. Waldesun a renforcé les capacités de la ligne existante autour du produit approuvé, plutôt que de demander au client de revoir son produit en fonction des contraintes des équipements en place.
Nouilles instantanées riches en protéines