Les preuves avant les allégations.
Waldesun présente les certifications, la traçabilité et les documents avec une portée produit claire pour l’examen des acheteurs.
Certification et systèmes qualité
BRCGS
IFS
FSSC 22000
HACCP
ISO 9001:2015
EU Organic
USDA NOP Organic
Gluten-Free Certification
Portée usine ou produit
L’applicabilité des certifications peut varier selon le produit, la formulation et le marché cible. La portée spécifique au produit est disponible sur demande.
La certification biologique (EU Organic et USDA NOP) s’applique à certains produits et formes de pâtes à base de légumineuses figurant sur la liste de certification. La portée au niveau du produit est vérifiée au regard des justificatifs de certification en vigueur. Les snacks croustillants d’edamame ne sont pas certifiés biologiques. La certification sans gluten reste soumise au contrôle de portée et n’est pas présentée comme une allégation générale sur les produits.
Traçabilité par lot
Waldesun assure une traçabilité par lot, des matières premières entrantes jusqu’à l’expédition, en passant par la production et les produits finis.
- 01
Lot de matière première entrante
- 02
Lot de production
- 03
Contrôle qualité et codage des lots
- 04
Libération des produits finis
- 05
Expédition
Documents disponibles pour examen
Les documents applicables sont disponibles pour examen par l’acheteur selon le produit, la portée de certification et les exigences du projet.
Fiche technique produit, certificat d’analyse (COA), rapport nutritionnel, analyses microbiologiques, analyses des métaux lourds, analyses des résidus de pesticides, déclaration allergènes, certificats applicables, diagramme de fabrication, photos des produits et de l’usine, questionnaire fournisseur et déclaration de traçabilité.
FAQ qualité
La documentation et la portée des certifications sont examinées avec les acheteurs selon le produit, la formulation et le marché cible.