Evidencia antes que afirmaciones.
Waldesun presenta certificación, trazabilidad y documentación con alcance de producto claro para revisión del comprador.
Certificación y sistemas de calidad
BRCGS
IFS
FSSC 22000
HACCP
ISO 9001:2015
EU Organic
USDA NOP Organic
Gluten-Free Certification
Alcance de certificación de instalación y producto
La aplicabilidad de la certificación puede variar según el producto, la formulación y el mercado objetivo. El alcance específico del producto está disponible bajo solicitud.
La certificación ecológica (EU Organic y USDA NOP) se aplica a productos y formas concretos de pasta de legumbres incluidos en la lista de certificación. El alcance a nivel de producto se verifica con la evidencia de certificación vigente. Los snacks crujientes de edamame no cuentan con certificación ecológica. La certificación sin gluten sigue sujeta a control de alcance y no se presenta como una declaración general de producto.
Trazabilidad por lote
Waldesun mantiene la trazabilidad por lote desde las materias primas recibidas, pasando por la producción y el producto terminado, hasta el envío.
- 01
Lote de materia prima recibida
- 02
Lote de producción
- 03
Control de calidad y codificación de lotes
- 04
Liberación de producto terminado
- 05
Envío
Documentación disponible para revisión
La documentación aplicable está disponible para revisión del comprador según el producto, el alcance de la certificación y los requisitos del proyecto.
Especificación de producto, COA, informe nutricional, análisis microbiológico, análisis de metales pesados, análisis de residuos de plaguicidas, declaración de alérgenos, certificados aplicables, diagrama de proceso, fotos del producto y de la fábrica, cuestionario de proveedor y declaración de trazabilidad.
Preguntas frecuentes de calidad
La documentación y el alcance de la certificación se revisan con los compradores según el producto, la formulación y el mercado objetivo.