Plataforma de fideos instantáneos secados al aire
Waldesun fabrica fideos instantáneos secados al aire y no fritos para retail y marcas privadas internacionales, en bolsa, vaso, bol o solo la pastilla de fideos, con sazonado configurado por proyecto.
Atributos cualitativos aprobados para esta plataforma. Los valores nutricionales se facilitan en la especificación del producto para revisión del comprador.
Producto insignia actual
El producto insignia actual de la plataforma: fideos instantáneos de edamame fabricados en la línea de fideos secados al aire y no fritos de Waldesun, para programas de marca privada.
Ver los fideos de edamameLa formulación final, los pesos y la configuración del envase se confirman por proyecto.
Waldesun opera una línea de fideos instantáneos secados al aire con una capacidad de hasta aproximadamente 5 t/día.
Amasado
La harina y el agua se mezclan hasta formar una masa uniforme.
Laminado
La masa se lamina en una lámina continua.
Corte / Fileteado
La lámina se corta en hebras de fideos con la longitud requerida.
Cocción al vapor
Los fideos se cuecen al vapor para fijar su estructura.
Secado con aire caliente
Los fideos se secan con aire caliente, sin freír.
Envasado
Envasado en el formato acordado.
Línea de producción
Formado
Bandejas de formado
Envasado en bolsaLas etapas mostradas están documentadas en los alcances de certificación vigentes de Waldesun o en registros de fabricación aprobados. Los parámetros de cada línea se confirman por proyecto.
Datos técnicos verificados de esta gama. Los datos aún no publicados se mantienen por fórmula y están disponibles para revisión del comprador.
Datos a nivel de fórmula
Los valores nutricionales varían según la fórmula y el formato de envase. Consulte la especificación detallada de la fórmula o contacte con nuestro equipo comercial para solicitar los datos nutricionales y técnicos más recientes.
Los fideos instantáneos altos en proteínas no tienen certificación ecológica. La aplicabilidad de la certificación varía según el producto, la formulación y el mercado objetivo; el alcance específico está disponible para revisión de compradores cualificados.
Sistemas de calidad y documentaciónIndíquenos su mercado objetivo, formato, enfoque de sazonado y envase, y revisaremos la configuración de proyecto adecuada.
