Chips de légumineuses · Produit phare actuel
Chips d'edamame
L'edamame réinvente le snacking.
Un snack croustillant à base de plantes associant edamame, riz brun, pois jaune, haricot mungo et pois chiche. La base est produite sans friture, puis finalisée avec de l'huile de coco et des assaisonnements.
- Riche en protéines
- Riche en fibres
- D’origine végétale
- Sans OGM
- Sans gluten
- Non frit
La base croustillante est formée par un procédé d’expansion non frit. L’huile de coco et l’assaisonnement sont appliqués après l’expansion.
Membre de la plateforme Chips de légumineuses
Les chips d'edamame sont le produit phare actuel de la plateforme Chips de légumineuses de Waldesun : des snacks croustillants à base de légumineuses, non frits, pour les MDD internationales.
EDAMAME, RIZ BRUN, POIS JAUNE, HARICOT MUNGO ET POIS CHICHE.
Les snacks croustillants associent edamame, riz brun, pois jaune, haricot mungo et pois chiche pour une base de snack à base de plantes. L'huile de coco et l'assaisonnement sont appliqués après expansion et formage.
Produit en un coup d'œil
- Ingrédients
- Edamame, riz brun, pois jaune, haricot mungo, pois chiche, huile de coco, assaisonnement
- Formats
- 25 g–80 g
- Format d'emballage
- Sachet coussin / Sachet à fond plat
- MDD
- Disponible
- Personnalisation des saveurs
- Disponible
- Personnalisation de la formule
- Disponible
- MOQ typique
- Un conteneur de 20 pieds
- Durée de conservation
- 12 mois
CONCEVEZ VOTRE SNACK
Développez un snack croustillant pour votre marché et votre marque à partir de notre plateforme à base d'edamame.
Base
Edamame mélangé avec du riz brun, du pois jaune, du haricot mungo et du pois chiche.
Formule
L'edamame, les céréales et les légumineuses peuvent être ajustés selon les exigences du projet et la faisabilité technique.
Saveur
Développement des saveurs et profils d'assaisonnement pour votre marché cible.
Format de conditionnement
Les formats courants incluent 25 g et 80 g ; d'autres tailles peuvent être discutées.
Emballage
Configurations d'emballage personnalisées et en MDD.
COMMENT C'EST FABRIQUÉ
UN PROCÉDÉ D'EXPANSION NON FRIT
Mélange d'ingrédients
Edamame, céréales et légumineuses préparés comme base de snack.
Expansion / Formage
La base est expansée et formée sans friture.
Base non frite
Une base croustillante produite par un procédé non frit.
Huile de coco + Assaisonnement
L'huile de coco et l'assaisonnement sont appliqués après formage.
Conditionnement
Conditionné dans le format choisi pour la vente au détail ou la restauration.
Au cœur de la production
Des lignes de production pour snacks croustillants d'edamame, de la manutention des matières premières à l'expansion, l'assaisonnement et l'emballage.
Développement sur mesure de saveurs et d’assaisonnements pour chips de légumineuses en marque propre
Waldesun développe, par projet, des saveurs et des profils d’assaisonnement pour les programmes Chips d'edamame en marque propre et OEM.
Orientations de développement
Points de départ approuvés pour le développement d’assaisonnements ; chacun est développé et confirmé par projet.
- Barbecue
- Wasabi
- Sriracha
- Crème aigre et oignon
- Fromage
- Tom Yum
- Concombre
- Truffe noire
Le développement de saveurs et d’assaisonnements sur mesure est possible par projet, sous réserve de faisabilité.
Développement de saveurs à partir d’un produit de référence
Partagez votre produit actuel, un échantillon cible ou un cahier des charges de saveur. Waldesun peut développer des profils d’assaisonnement propres à votre projet, selon votre marché cible, votre référence sensorielle, vos exigences d’ingrédients et la faisabilité de fabrication. Les exigences telles qu’un objectif clean label sont examinées par projet. Une reproduction identique ou un résultat sensoriel garanti ne sont pas promis.
Discuter de votre saveur cibleLes orientations de saveur décrivent des profils d’assaisonnement pour les programmes acheteurs. Les ingrédients finaux de l’assaisonnement, le profil allergène et l’adéquation alimentaire sont confirmés par saveur et par projet.
Emballage et MDD
Waldesun peut accompagner les projets MDD et OEM pour les snacks croustillants, y compris le format d'emballage et l'approvisionnement en matériaux.
MDD / OEM / ODM
Développez des snacks sous votre marque.
Formats de conditionnement
Les formats courants incluent les sachets de 25 g et 80 g ; d'autres formats peuvent être discutés.
Personnalisation de l'emballage
Sachets de vente au détail, cartons et films en rouleau disponibles.
Approvisionnement en emballages
Accompagnement pour l'approvisionnement en matériaux d'emballage et la production des artwork finaux.
MOQ typique
Un conteneur de 20 pieds
Chargement multi-références
Disponible dans un conteneur de 20 pieds
Concept d’emballage pour marque de distributeur
Nutrition et données produit
Données techniques vérifiées pour cette gamme. Les données non encore publiées sont tenues par formule et disponibles pour examen par l'acheteur.
- Durée de conservation
- 12 mois
- Niveau plateforme ; une spécification produit peut indiquer autrement.
- Formule
- Edamame, riz complet, pois jaune, haricot mungo et pois chiche ; huile de coco et assaisonnement appliqués après l'expansion.
- Formats d'emballage
- 25 g–80 g ; formats courants 25 g et 80 g.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1527 kJ |
| Protéines | 25.9 g |
| Matières grasses | 4.5 g |
| Acides gras saturés | 1.07 g |
| Glucides disponibles | 46.58 g |
| Glucides totaux | 62.60 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 16.02 g |
| Sodium | 151 mg |
Certifications et systèmes qualité Waldesun
Les chips d'edamame sont produites dans le système de qualité et de sécurité alimentaire certifié de Waldesun. L'applicabilité des certifications varie selon le produit, la formulation et le marché cible ; le périmètre spécifique à chaque produit est disponible pour examen par des acheteurs qualifiés.
BRCGS
IFS
FSSC 22000
HACCP
ISO 9001:2015
Gluten-Free Certification
L'applicabilité des certifications peut varier selon le produit, la formulation et le marché cible. Le périmètre de certification spécifique à chaque produit est disponible sur demande.
DU BRIEF À LA PRODUCTION
Un parcours de développement clair de votre brief initial jusqu'à l'approvisionnement commercial.
01
01 PARTAGEZ VOTRE BRIEF
Produit cible, marché cible et volume estimé.
02
02 DÉVELOPPEMENT PRODUIT
Base, saveur / forme et exigences produit.
03
03 ÉCHANTILLON & VALIDATION
Prototype / échantillon, revue technique et confirmation commerciale.
04
04 EMBALLAGE
Format d'emballage, coordination des artwork et approvisionnement en matériaux d'emballage.
05
05 PRODUCTION & EXPORT
Fabrication, documentation qualité et préparation d'expédition.
Aperçu commercial
Principes commerciaux standard pour les programmes Chips de légumineuses. Les conditions définitives sont confirmées dans le devis.
- Conditions de paiement
- T/T : 50 % d’acompte, 50 % contre copie du B/L.
- D’autres modalités, y compris une L/C si elle est convenue, peuvent être confirmées par projet.
- Échantillons
- Généralement fournis sans frais
- Généralement disponibles en env. une semaine.
- Transport / courrier
- Les frais de messagerie / fret international sont à la charge de l’acheteur.
- MOQ
- Un conteneur de 20 pieds
- Références mixtes
- Chargement multi-références possible dans un conteneur de 20 pieds
- Délai
- Env. 30–45 jours
- Commandes répétées généralement en env. deux semaines lorsque l’emballage est prêt, sous réserve de la planification, des exigences d’export et des dates de clôture navire.
- Assaisonnement exclusif
- MOQ de référence env. 25 kg
- Soit environ 350 kg de produit fini, selon le dosage de l’assaisonnement.
- Développement sur mesure
- Coûts confirmés avant démarrage
- Les coûts de formule, d’arôme, d’emballage ou de développement sur mesure, le cas échéant, sont confirmés avant l’échantillonnage ou le développement.
- Base du devis
- Selon la spécification
- Le devis final dépend de la spécification, du format d’emballage, du volume, de la destination / de l’Incoterm et des exigences du projet.
Conditions standard indicatives, non contractuelles. Les conditions propres au projet sont confirmées dans le devis.
Capacité de fabrication
Une capacité dédiée aux snacks croustillants permet les essais de saveurs, les productions d'échantillons et les commandes commerciales. Le chargement multi-références est possible dans un conteneur de 20 pieds.
Jusqu'à env. 2 t/jour
Chips de légumineuses
CONSTRUISONS VOTRE PROCHAIN PRODUIT EN MDD.
Indiquez-nous votre marché cible, le format de produit et vos exigences d'emballage.
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