- 高たんぱく
- 高食物繊維
- 植物由来
- 遺伝子組換えでない
- グルテンフリー
- ノンフライ
クリスプの生地はノンフライの膨化工程で成形し、膨化後にココナッツオイルと調味料を加えています。
豆類クリスプ・プラットフォームの一つ
枝豆クリスプは、Waldesun の豆類クリスプ・プラットフォームにおける現在の主力製品です。海外のPB向けに、揚げずに作る豆ベースのクリスピースナックを展開しています。
枝豆、玄米、黄えんどう、緑豆、ひよこ豆。
クリスピースナックは、枝豆に玄米、黄えんどう、緑豆、ひよこ豆を組み合わせた植物性スナックベースです。ココナッツオイルと調味料は、膨化・成形後に添加されます。
製品概要
- 原料
- 枝豆、玄米、黄えんどう、緑豆、ひよこ豆、ココナッツオイル、調味料
- 包装サイズ
- 25 g–80 g
- 包装形態
- ピローパウチ / スタンドアップパウチ
- PB
- 対応可能
- フレーバーカスタマイズ
- 対応可能
- 配合カスタマイズ
- 対応可能
- 標準MOQ
- 20フィートコンテナ 1台
- 賞味期限
- 12か月
オリジナルクリスプ開発
枝豆ベースのクリスピースナックプラットフォームから、市場とブランドに合わせた商品を開発します。
ベース
枝豆に玄米、黄えんどう、緑豆、ひよこ豆を配合したベース。
配合
枝豆、穀物、豆類は、プロジェクト要件と技術的な実現可能性に応じて調整可能です。
フレーバー
対象市場向けのフレーバー開発と調味プロファイルをご提案します。
包装サイズ
一般的な容量は25gおよび80gですが、その他のサイズもご相談ください。
包装
PBおよびカスタム包装構成に対応します。
製造工程
ノンフライ膨化プロセスで製造
原料配合
枝豆、穀物、豆類をスナックベースとして準備します。
膨化 / 成形
ベースを揚げずに膨化・成形します。
ノンフライベース
ノンフライプロセスで軽いクリスプベースを作ります。
ココナッツオイル + 調味
成形後にココナッツオイルと調味料を添加します。
包装
小売・フードサービス向けの選択した形式で包装します。
製造の現場
原料搬入から膨化、調味、包装まで、枝豆クリスピースナックの生産ラインです。
PB向け豆類クリスプのカスタムフレーバー・シーズニング開発
Waldesunは、PBおよびOEMの枝豆クリスププログラム向けに、プロジェクト単位でフレーバーとシーズニングを開発します。
開発の方向性
シーズニング開発の承認済みの出発点です。いずれもプロジェクトごとに開発・確認します。
- BBQ
- わさび
- シラチャー
- サワークリーム＆オニオン
- チーズ
- トムヤム
- きゅうり
- 黒トリュフ
カスタムのフレーバー・シーズニング開発は、実現可能性を前提にプロジェクトごとに対応します。
ベンチマークに基づくフレーバー開発
現在お使いの製品、目標サンプル、またはフレーバーの要件をお知らせください。Waldesunは、ターゲット市場、官能面のベンチマーク、原材料要件、製造上の実現可能性を踏まえ、プロジェクト専用のシーズニングを開発できます。クリーンラベルなどの要件はプロジェクトごとに検討します。完全一致や官能面での結果の保証はお約束しません。
ターゲットフレーバーを相談するフレーバー展開は、バイヤープログラム向けのシーズニングの方向性を示すものです。最終的なシーズニングの原材料、アレルゲンプロファイル、食事面での適合性は、フレーバーおよびプロジェクトごとに確認します。
包装・PB
Waldesunは、クリスピースナックのPB・OEMプログラム、包装形式、包材調達をサポートできます。
PB / OEM / ODM
お客様のブランドでスナック商品を開発します。
包装容量
一般的な容量は25gおよび80gですが、その他のサイズもご相談ください。
包装カスタマイズ
小売用ポーチ、カートン、ロールフィルム構成が利用可能です。
包材調達
包装材料の調達と印刷データ対応生産をサポートします。
標準MOQ
20フィートコンテナ 1台
混合SKU積み込み
20フィートコンテナ内で可能
プライベートブランドのパッケージコンセプト
栄養成分と製品データ
この製品群について確認済みの技術情報です。未公開のデータは配合ごとに管理し、バイヤーの確認用にご提供します。
- 賞味期限
- 12か月
- プラットフォーム単位の値です。製品仕様書で別途定める場合があります。
- 配合
- 枝豆、玄米、黄えんどう豆、緑豆、ひよこ豆。膨化後にココナッツオイルとシーズニングを付与。
- 包装形態
- 25 g–80 g。一般的な形式は 25 g と 80 g。
| 成分 | 100 g あたり |
|---|---|
| エネルギー | 1527 kJ |
| たんぱく質 | 25.9 g |
| 脂質 | 4.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.07 g |
| 利用可能炭水化物 | 46.58 g |
| 炭水化物（総量） | 62.60 g |
| 糖類 | 2.5 g |
| 食物繊維 | 16.02 g |
| ナトリウム | 151 mg |
Waldesunの認証と品質システム
枝豆クリスプは、Waldesun の認証された品質・食品安全管理システムのもとで製造されています。認証の適用範囲は製品・配合・対象市場によって異なります。製品固有の範囲は、お問い合わせに応じてご案内します。
BRCGS
IFS
FSSC 22000
HACCP
ISO 9001:2015
Gluten-Free Certification
認証の適用範囲は、製品・配合・対象市場によって異なる場合があります。製品固有の認証範囲についてはお問い合わせください。
要望から生産へ
最初の要望から商業供給までの明確な開発ルートです。
01
01 要望の共有
目標製品、対象市場、おおよその数量をお知らせください。
02
02 製品開発
ベース、フレーバー / 形状、製品要件を決定します。
03
03 サンプルと検証
試作品 / サンプル、技術レビュー、商業条件の確定を行います。
04
04 包装
包装形式、アートワーク調整、包装材料の調達を行います。
05
05 生産と輸出
製造、品質文書、出荷準備を行います。
取引条件の概要
豆類クリスププログラムの標準的な取引原則です。最終条件は見積書で確定します。
- 支払条件
- T/T：前払い 50%、残金 50% は B/L コピーと引き換え。
- L/C（合意がある場合）を含む他の支払方法は、プロジェクトごとに確認できます。
- サンプル
- 通常は無償で提供
- 通常約 1 週間でご用意できます。
- 国際宅配 / 運賃
- 国際宅配便 / 運賃はバイヤー負担です。
- MOQ
- 20 フィートコンテナ 1 本
- SKU 混載
- 20 フィートコンテナ内で対応可能
- リードタイム
- 約 30–45 日
- リピート注文は包材が揃っていれば通常約 2 週間です。生産スケジュール、輸出要件、本船カットオフにより異なります。
- 専用シーズニング
- 参考 MOQ 約 25 kg
- 添加量により、完成品約 350 kg に相当します。
- カスタム開発
- 費用は着手前に確認
- カスタム処方、フレーバー、包材、開発の費用は、該当する場合、サンプル作成または開発の前に確認します。
- 見積の前提
- 仕様に基づく見積
- 最終見積は、仕様、包装形態、数量、仕向地 / インコタームズ、プロジェクト要件によって決まります。
参考となる標準条件であり、契約ではありません。プロジェクト固有の条件は見積書で確定します。
製造能力
専用のクリスピースナック生産能力により、フレーバートライアル、サンプルロット、商業ロットをサポートします。20フィートコンテナ内で混合SKU積み込みが可能です。
最大約 2 t/日
豆類クリスプ
次のPB製品を一緒に作りましょう。
対象市場、製品フォーマット、包装要件をお知らせください。