
現在の主力製品
枝豆クリスプ
現在の主力配合は、枝豆に玄米、黄えんどう豆、緑豆、ひよこ豆を組み合わせた植物性のクリスプベースです。
主力配合
- 枝豆
- 玄米
- 黄えんどう豆
- 緑豆
- ひよこ豆
膨化後に付与
- ココナッツオイル
- シーズニング

ベターフォーユー豆類クリスプ・プラットフォーム
Waldesun は海外の小売・プライベートブランド案件向けに豆ベースのクリスピースナックを開発しています。フレーバー、形状、包装はプロジェクトごとの構成に応じて検討します。
豆類クリスプ・プラットフォームで承認された定性的な製品特性です。栄養成分値はバイヤー確認用の製品仕様書でご提供します。

現在の主力製品
現在の主力配合は、枝豆に玄米、黄えんどう豆、緑豆、ひよこ豆を組み合わせた植物性のクリスプベースです。
クリスプのベースは揚げない膨化製法で成形し、膨化後にココナッツオイルとシーズニングを付与します。
原料準備
枝豆、玄米、黄えんどう豆、緑豆、ひよこ豆を準備します。
混合・成形
原料を混合し、クリスプのベースに成形します。
揚げない膨化
ベースを揚げずに膨化させます。
ココナッツオイル付与
膨化後にココナッツオイルを付与します。
シーズニング
続いてシーズニングを付与します。
包装
取り決めた形式で包装します。
バイヤーにとっての価値: シーズニングは膨化後の独立した工程のため、同じベース工程のままプロジェクトごとにフレーバーを開発できます。
対象市場に合わせたシーズニングを開発します。専用シーズニングの参考 MOQ は通常約 25 kg です。
豆類・穀物の構成は、プロジェクト要件と技術的な実現性に基づいて検討できます。
一般的な形式は 25 g と 80 g。その他のサイズもご相談いただけます。
スタンドパウチ、小売用カートン、ロールフィルム構成に対応し、包装資材の調達も支援します。
この製品群について確認済みの技術情報です。未公開のデータは配合ごとに管理し、バイヤーの確認用にご提供します。
配合レベルのデータ
栄養成分値は配合と包装形態によって異なります。詳細な配合仕様をご確認いただくか、最新の栄養・技術データについて営業チームにお問い合わせください。
豆類クリスプ(枝豆クリスプを含む)は有機認証を取得していません。認証の適用範囲は製品、配合、対象市場によって異なります。製品固有の範囲は、適格なバイヤーの確認用にご提供します。
品質システムと文書