FALLBEISPIEL · LUFTGETROCKNETE INSTANT-NUDELN
Vom Referenzprodukt bis zur ersten Lieferung in rund drei Monaten
Wie Waldesun luftgetrocknete proteinreiche Instant-Nudeln für einen US-amerikanischen grenzüberschreitenden E-Commerce-Händler entwickelte, industrialisierte und auslieferte – vom Referenzprodukt bis zur ersten kommerziellen Lieferung in rund drei Monaten.
Diese Zeitangabe bezieht sich auf ein einzelnes Projekt. Entwicklungsdauer, MOQ und Lieferzeiten neuer Programme für proteinreiche Instant-Nudeln werden projektbezogen bestätigt.
Kundentyp
US-amerikanischer grenzüberschreitender E-Commerce-Händler
Ausgangspunkt
Referenzprodukt
Umfang
Rezeptur · Prozess · Zusatzanlagen
Referenz bis Lieferung
Rund drei Monate
Erste kommerzielle Lieferung
4 Container
Die Herausforderung
Grenzüberschreitende E-Commerce-Händler müssen schnell und flexibel handeln. Der Kunde brachte ein Referenzprodukt statt einer fertigen Fertigungsspezifikation mit. Gesucht war ein Partner, der Produktentwicklung und Freigabemuster zügig umsetzt, die bestehende Fertigungslinie anpasst und nach engem Zeitplan in die Serienproduktion überführt.
Entwicklungsweg
- 1
Referenzprodukt erhalten
Gemeinsam mit dem Kunden wurde das Referenzprodukt bewertet und die Zielspezifikation festgelegt.
- 2
Produktentwicklung
Rezeptur- und Prozessversuche konzentrierten sich auf Nudelstruktur, Lufttrocknung und Wiederhydration.
- 3
Golden Sample freigegeben
Vor dem industriellen Hochlauf gab der Kunde ein Golden Sample frei.
- 4
Zusatzanlagen
Auf der bestehenden Linie für luftgetrocknete Nudeln wurden zusätzliche Anlagen installiert, um das freigegebene Produkt im kommerziellen Maßstab herzustellen.
- 5
Kommerzielle Produktion
Auf die Produktionsversuche folgte die kommerzielle Fertigung mit der vereinbarten Produkt- und Prozesskonfiguration.
- 6
Erste Lieferung
Etwa drei Monate nach Eingang des Referenzprodukts erfolgte die erste kommerzielle Lieferung.
ERGEBNIS
Rund drei Monate
Vom Eingang des Referenzprodukts bis zur ersten kommerziellen Lieferung vergingen rund drei Monate. Die erste kommerzielle Lieferung umfasste 4 Container.
Warum das wichtig ist
Wenn sich ein Produkt bewährt, muss die Fertigung schnell nachziehen. Waldesun baute die Kapazität der bestehenden Linie gezielt für das freigegebene Produkt aus, statt den Kunden wegen vorhandener Anlagenbeschränkungen zu einer Produktänderung aufzufordern.